При приготовлении блюд мы используем органически чистые продукты региональных поставщиков. Овощи, фрукты и зелень доставляют нам из нашего Ставропольского края и близлежащих регионов (КЧР, КБР). Выбор в пользу местных поставщиков обусловлен нашим желанием использовать только органически чистые продукты, чтобы дарить нашим гостям вкусное и полезное санаторное питание.

Питание в санатории основано на системе «Заказ-меню»:

—  Рацион, разработанный квалифицированными диетологами, позволит обогатить организм всеми необходимыми макро и микроэлементами.

—  Для приготовления диетических блюд используются только свежие и органически чистые продукты.

Заказная система питания учитывает индивидуальные вкусовые особенности каждого гостя. С заказной системой легко придерживаться рекомендованной диеты, исключать противопоказанные продукты и четко контролировать ежедневный калораж и его структуру.

Питание в санатории 3-х разовое для взрослых и 4-х разовое для детей. Рацион составлен на 14 дней и включает в себя традиционные блюда из разных стран.

При приготовлении блюда специально не доводятся по соли и специям и подаются с минимальной заправкой и соусом. Наши повара лишь подчеркивают вкус блюда, а уже гости добавляют соль, заправку, специи по своему вкусу.

В санатории AZIMUT Здоровье Долина Нарзанов Ессентуки разработаны три вида меню:

—  Основное санаторно-курортное меню: точно подобранное, сбалансированное меню с разнообразными салатами, супами и закусками.

—  Детское меню – специально разработанное меню с вкусными и полезными десертами.

—  Меню «Детокс»: в нем блюда разработаны с полной заменой высококалорийных продуктов их низкокалорийными аналогами. В рационе немного уменьшены порции блюд для соблюдения необходимого количества калорий.